いま林檎のタルトが焼き上がったところです。 すこし酸味のある紅玉林檎をシナモンバターで炒めて生地にのせて焼き上げました。 シナモンとイチジクの組み合わせもすてきですが、林檎とシナモンの組み合わせも冬らしくほっこりします。 ベレの扉を開けた瞬間…
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