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たねさんのマフィンには、もうリピーターのお客様がいらっしゃいます。
みなさん今まで食べたことがない感じとの声。
甘くてカップの紙にねっとり生地がこびりつくイメージだったとか。
国産の小麦粉をしようしているせいかふわっと焼きあがっているような気がします。
そしてぱんと同様、具材が毎回楽しくてあきないのです。
たまねぎをゆっくり時間をかけて炒めたというオニオンマフィンはわたしのお気に入りです。
焦がさないようにたまねぎを炒めるのって根気がいるんですよね。